Cách làm bánh dừa thơm ngon

Bánh dừa giòn bên ngoài thơm ngọt dừa từ bên trong, không chỉ cuốn hút vẻ bề ngoài mà còn rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 300g bột mì, 30g bơ, 30g trứng, 45ml mật ong, 165ml sữa, 5g bột sữa

- 3g muối, 3g men nở

- Nhân dừa: 100g dừa sấy, 50g bơ, 30g đường bột, 40g trứng

Thực hiện qua các bước sau:

Bước 1: Cho bột mì, bơ, mật ong, muối, men nở và sữa vào bát lớn, nhào đều thật đều tất cả lại với nhau.  Đậy kín để ủ bột, đến khi bột nở lên to gấp đôi là được.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị cho phần nhân vào bát, trộn đều.

Bước 3: Lấy bột, chia bột ra nhiều phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó cho phần nhân vào giữa.

Khép hai đầu bột lại để kết dính, sau đó cán dẹp. Nặn bánh theo dạng hình bầu dục. Kế đến, bạn gấp đôi bánh lại.

Dùng kéo cắt ở giữa và dùng tay kéo 2 đầu bột sang 2 bên để tạo hình chữ V.

Kéo dài 2 đầu chữ V rồi gấp lại vào bên trong để tạo hình trái tim

Bước 4: Sau khi tạo hình xong quết trứng đều khắp bánh, cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong 20 phút.

Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng với bánh dừa tự làm nhé!