Cánh làm bánh Phô mai thơm ngon giòn tan thật dễ

Hãy thử cảm nhận giòn tan, thơm phức với vị béo mặn đặc trưng của phô mai Parmesan - món ăn vặt cho cả nhà

Nguyên liệu sau để làm bánh phô mai:

- 100g bơ nhạt
- 145g bột mì
- 60g phô mai bột parmesan ( có thể tìm mua ở các siêu thị)
- 14g đường
- 1 quả trứng gà
- 1 nhúm tiêu đen xay
- Một ít bột phô mai Parmasan để rải lên mặt bánh

Cách làm:
Bước 1: Đánh tan bơ cùng đường đến khi thành màu vàng sáng, đồng nhất. Cho phô mai vào trộn đều rồi sau đó rây tiếp bột mì vào.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột thật đều bằng thìa rồi dùng tay vo lại thành một khối.

Bước 3: Cho khối bột vào giữa hai lớp màng bọc thực phẩm. Cán khối chữ nhật có độ dày khoảng 0.5cm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 30-45 phút.

Bước 5: Lấy ra cắt thành miếng chữ nhật vừa ăn. Xếp vào khay nướng.

Bước 6: Bật lò 180 độ C trước 10 phút. Đánh tan trứng cùng với tiêu xay để phết lên mặt bánh, rắc bột phô mai lên trên.
Nướng bánh 15- 20 phút đến khi bánh trở vàng.

Đem bánh ra để nguội và bảo quản trong hộp kín để dùng dần.

Chúc các bạn thành công món bánh phô mai thơm ngon giòn tan!