Thịt bò xào nấm kim châm cho bữa tối hấp dẫn
Thật hấp dẫn với vị mềm ngọt của thịt bò và giòn ngon từ nấm kim châm sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa tối trong gia đình bạn.
Nguyên liệu cho món thịt bò xào nấm kim châm:
- 200g thịt bò thái lát mỏng và dài, 200g nấm kim châm, 1 quả ớt xanh, ớt đỏ, ít hành, gừng
- Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, muối
Thực hiện:
- Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn. Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.
- Đun một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung, sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.
- Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
- Cho ít dầu vào chảo , sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít hạt niên vào. Tiếp theo cho nấm, ớt vào đảo đều. Và cho thịt bò đã được chần chín vào.
Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm muối cho vừa ăn.
Xào đều sau cho ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.
Chúc bạn nấu thật ngon với món thịt bò xào nấm kim châm cho cả nhà!
