Tự tay làm bánh mỳ ngon mền cho bé cuối tuần

Mẹ tự tay làm bánh mỳ xoắn ốc mềm ngon đơn giản và dễ làm cho bé nhà mình, bạn có thể tranh thủ buổi sáng cuối tuần dậy sớm một chút để chuẩn bị nhé.

Nguyên liệu:

- 200g bột mỳ, 2 thìa đường cát trắng, 1 thìa muối, 1 thìa sữa bột, 3g men bột nở, 2 lòng đỏ trứng, 115ml nước, 30g bơ

Cách làm:

Cho tất cả bột mỳ, đường, muối, sữa bột, men bột nở, nước vào bát lớn, nhào đều. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi đến khi bột nở gấp đôi thì bạn lấy ra, cán dẹt, và chia bột ra làm 8 phần đều nhau, mỗi phần khoảng 50g, vo tròn rồi để thêm 15 phút nữa.

Dùng tay ấn mạnh và tiếp tục cuộn lại để tạo hình giọt nước.

Se tròn phần đầu của giọt nước cho gọn lại, rồi dùng cán để cán dẹt từ đầu lớn trở ngược xuống đầu nhỏ.

Cách làm bánh mỳ xoắn ốc thơm ngon mềm cho bé 2

Bạn sẽ được mảng bột dẹt , sau đó từ từ cuộn bột lại, bắt đầu từ đỉnh của phần bột lớn hơn, không nên cuộn chặt quá để trong lúc nướng bánh còn có không gian để nở ra nữa nhé.

Cứ tiếp tục làm cho tới khi đủ 8 chiếc bánh, rồi đậy lại để bột nở lớn thêm nữa. Sau đó, bạn quết một lớp lòng đỏ trứng đều khắp bánh, rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 10 phút.