Sườn nướng cay thơm ngon hấp dẫn
Sườn nướng cay cùng nước ép táo khiến thịt thơm ngọt cay cay thật hấp dẫn. Món ăn này thích hợp dùng chính trong các bữa cơm cũng như phục vụ cho các buổi tiệc nướng cuối tuần cùng gia đình, bạn bè đều rất tuyệt.
Nguyên liệu làm món sườn nướng cay:
1kg sườn heo, 5g bột ngũ vị, 5g bột hành, 80ml mật ong,240ml xốt hoisin, 60ml giấm gạo, 30ml dầu hào, 15ml nước tương, 15ml tương ớt, 120ml nước ép táo
Cách làm:
- Ướp đều thịt với bột hành và bột ngũ vị. Sau đấycho giấm, xốt hoisin, dầu hào, mật ong và tương ớt vào bát lớn, trộn đều.
Cho sườn vào túi ziplock, đổ phần xốt ướp bên trên vào. Gói kín lại và cho vào tủ lạnh ướp vài giờ đồng hồ hoặc qua đêm.
- Sau đó, lấy thịt ra cho lên vỉ nướng khoảng 30 phút. Gói thịt trong giấy bạc, cho phần nước ép táo vào, gói kín lại và nướng thêm 30 phút nữa.
Lấy thịt ra, quết lên thêm lớp xốt và nướng thêm khoảng 10 phút nữa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
